万能ねぎ

その他

万能ねぎはなぜ万能とつく?名前の由来とは?青ねぎや九条ねぎとの違いも紹介!

日に日に寒さが増し、お鍋が美味しい季節になりました。 お鍋に欠かせない食材の「ねぎ」。 年間を通してスーパーなどのお店で売られていますが、 ネギの旬は晩秋から春先。 まさに、これからがねぎの美味しい季...
料理

万能ねぎや小ねぎは洗う方がいいの?洗った場合の水切りの方法は?

季節を問わず、薬味として身近な食材のひとつである小ねぎ。 福岡県産の小ねぎのブランドである「万能ねぎ」は 辛みが少なく薬味ねぎとして、もっとも 食べる機会が多いねぎではないでしょうか? 冷奴に乗せたり...
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