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さくらんぼの賞味期限は?美味しく保存する裏ワザは?

さくらんぼがスーパーの店頭に並ぶと ついつい買ってしまいます。 さくらんぼは出回る期間が短いため、 限定感があります。 そして、あの甘酸っぱい味はクセになりますよね。 しかし、買ったら早...
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万能ねぎや小ねぎは洗う方がいいの?洗った場合の水切りの方法は?

季節を問わず、薬味として身近な食材のひとつである小ねぎ。 福岡県産の小ねぎのブランドである「万能ねぎ」は 辛みが少なく薬味ねぎとして、もっとも 食べる機会が多いねぎではないでしょうか? 冷奴に乗せたり...
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わさびをもっと辛くする方法!おろす時やチューブの時も紹介!

あなたは「わさび」が好きですか? ツーンと抜ける辛味や 清涼感たっぷりな香りが特徴のわさび。 お刺身やお寿司やお蕎麦などの 日本食の薬味として欠かせないものですよね。 季節を問わず口にす...
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キャベツを切ったら花や小さい芽があるけど食べられるの?

あなたは「キャベツ」が好きですか? 野菜炒めにしたり、ロールキャベツにしたり、サラダにしたり… キャベツは、焼いても良し、煮ても良し、生でも良しと とっても便利で使える野菜ですよね。 これから...
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いちごを美味しく食べる時に練乳以外で合うものは何?

いちごは、赤くて小さくて可愛らしい見た目が特徴的です。 その可愛らしさから、スイーツのトッピングにも 良く使用されています。 味は甘さと酸味のバランスがちょうどよく、 主にデザートに使われることが多いです。 ...
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白菜の花は食べられるの?毒はないの?栄養は?冷凍できるの?

11月から旬をむかえている「白菜」。 寒くなる時期に、肉厚になって、甘みも増してきます。 お鍋やシチューに入れたり、生でサラダにして食べたりと、 様々なお料理で活用できる野菜ですよね。 そんな白菜です...
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肉かすと油かすの違いとは?どんな料理に活用されるの?徹底解説!

「肉かす」や「油かす」を知っていますか? 私が初めて「肉かす」を知ったのは、富士宮焼きそばです。 B1グランプリ殿堂入りの富士宮焼きそばは、一躍有名に。 美味しさの秘密のひとつに「肉かす」があります。 ...
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レトルト食品を開封後に冷凍保存できる?賞味期限は変わる?

忙しい毎日を送っている場合や、一人暮らしにとって 簡単に調理ができていつでも食べることのできる「レトルト食品」。 最近では、定番のカレーだけでなく、 丼の具材だったり、主食の白米など 種類がとても豊富で、味も...
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マックのフライドポテトは冷凍保存できる?美味しく解凍する方法は?

マクドナルドってとっても美味しいですよね。 行きやすい場所にお店があって比較的お手頃な価格ですし、 店内に入らなくてもドライブスルーでお手軽に購入もできることから、 ついつい買って食べたくなってしまうんですよね。 ...
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ホワイトチョコの代用として白の色合いになる物は?どんなやり方?

お菓子作りってとても楽しいですよね。 わたしはよく子どもとクッキーなどの 簡単なお菓子をいっしょに作っています。 丸めたり混ぜたりするのはとても楽しいですが、 デコレーションしたりドッピングする工程も楽しいで...
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