恵方巻き

恵方巻きや海苔巻きなどの巻き寿司の温め方は?その時の注意点は?

節分やパーティーなどで恵方巻や海苔巻きを作るときって どうしても多く作ってしまって、 いつも冷蔵庫で保存して翌日に食べたりしますよね でもなんだか、作った時に食べた食感と違うし 味もなんか落ちてしまっている....

恵方巻の原価や原価率はどれ位?廃棄があっても利益は出るの?

近年、節分が近づくと、 コンビニやスーパーでは 恵方巻が並ぶようになりました。 様々な種類があって、どれも美味しそうですよね。 結構いいお値段なので、 毎年買うのを渋っています。 ...

恵方巻をまずいと思うのはなぜ?嫌いな人も実は多い⁉

日本では節分に食べると縁起が良いと言われ、 毎年決まった方向を向いて食べる風習のある「恵方巻」。 2月の節分の時期にはコンビニやスーパー、デパートなど 様々なお店で恵方巻が沢山売り出されます。 しかし...

恵方巻きを節分の前日に食べるのはOK?その時の注意点は?

2月3日は節分の日ですね。 お子さんがいると、 季節の行事は無視することは出来ませんよね。 園や学校でも鬼のお面を作ったり、 豆まきのうたを練習したりして 節分にたいして気分が盛り上がっているは...
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