ビーフシチューに合う副菜のおススメは?栄養と簡単さも混みで紹介!

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寒い時期に食べたくなるビーフシチュー

ホロっとする温もりがありますよね♪

愛情を込めてビーフシチュー作ったら

それに合う副菜、作ってみませんか?

ビーフシチューとあとは何にしようかなぁと

迷ったときは是非参考にしてください。

シチューに合わせる副菜は

なるべく汁気の少ないものがオススメ

和よりも洋食風の方が相性バツグンです!

そしてシチューの具材と被らないようにすれば

バランスもいいですし、見た目もアップしますよ。

あとは作り手のあなたにとって

簡単にパパッと作れるものがいいですよね^^

ポイントとしては

  • 洋風の方が合う
  • 汁気の少ない献立にする
  • シチューに使う具材は避ける
  • 簡単に作れるメニューがいい

これらを踏まえて、

本当においしかったものは、

ずばりサラダ

それだけではわからないと思うので、

詳細を紹介していきたいと思います!

彩りや栄養や簡単さでベストな4レシピを紹介!

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1番のオススメは『サラダ』です。

サラダは簡単で栄養も摂れるし

色鮮やかなので見た目もGood

あなたの好きなドレッシングを選んでくださいね。

基本的どんな味のサラダでも

ビーフシチューに合う副食が完成します!

ちなみに私の一押しドレッシングは、

イタリアンドレッシングとコブサラダドレッシング♪

手を少しだけ加えるサラダを作るのもアリです。

コールスローサラダ

白菜とハムを細切りにして、

スイートコーンもお好みで入れてください。

  • マヨネーズ   大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 酢       大さじ2
  • 砂糖      大さじ2
  • 塩       小さじ1
  • 黒こしょう   少々

調味料を混ぜ合わせ、具材と合わせたら完成です。

あと、白菜を使うことで

甘みとシャキシャキ食感を味わうことができます。

次は、野菜の色を活かした

簡単オシャレな副食を紹介していきますね!

トマトのカプレーゼ

ミニトマトをチョイスして

コロっとかわいいカプレーゼに

名前や見た目もオシャレなのに

作るのはとっても簡単ですよ~!

ミニトマトは10個

フレッシュバジルは10~15枚

よく洗い、水気を取ってください。

ミニトマトは、切らずにそのままでOK!

チーズをサイコロ状に切りトマトとバジルと一緒に

器に盛り付けましょう。

チーズはモッツァレラチーズがオススメです。

  • オリーブオイル  大さじ2
  • 粗挽き黒こしょう 少々
  • 塩        少々

この3つをふりかけたら、完成!

お好みで醤油をプラスしても

おいしく食べることができます。

ピーマン兄弟のベーコン炒め

ピーマンとパプリカを千切りにして、

ベーコンは1cmの細切りに。

フライパンに油を熱して、ベーコンを入れ炒めます。

ピーマン&パプリカを加えて炒めたら、

塩こしょう少々とコンソメスープの素を入れる。

味を調えたら完成です!

味付けはシンプルですが

ベーコンから出る油のおかげで、おいしくなりますよ。

ブロッコリーのミモザサラダ

粒マスタードがアクセントになって

ブロッコリーをパクパク食べることができます。

ブロッコリー1株を小房にわけて塩茹でします。

その間に卵も茹でて、ゆで卵を作ります。

できたら、ゆで卵をみじん切り。

ボウルに市販のフレンチドレッシング大さじ1~2と

粒マスタード小さじ1を混ぜ合わせる。

ブロッコリーとみじん切りしたゆで卵を加えて和えます。

お皿に盛りつけ完成!

粒マスタードは多めの方がおいしいけれど、

好みに合わせて味見して調節するのがいいと思います。

家庭ならではの副食とデザートを楽しもう!

近くにいとこがいたので

ビーフシチューを食べるとき副食どうしてる?

と聞いてみました。

「ビーフシチューはスープとして飲むから

エビフライとか揚げ物をおかずで出すよ~」

と言っていました。

家庭によって違いがあるので

おもしろいなぁと思いました。

話は変わりますが、

お店でビーフシチューを注文すると

何がセットでついてくるのかな?と疑問に思ったので

その情報をシェアしたいと思います!

私が行ったことのあるお店ではビーフシチューを注文すると

だいたい食パンや、バケットがついてきます。

ガーリックトーストがついてきたお店もありました。

恐る恐るビーフシチューにつけてパクリ。

これがとてもおいしかったです。

大人な味でガーリックが

ビーフシチューの味をより引き立てていましたよ。

パンの他には、

  • 温野菜のマリネ
  • コンソメスープ
  • グリーンサラダ
  • マカロニサラダ
  • ポテトサラダ
  • マッシュポテト
  • きのこのソテー

など

お店では副食ですが、主食としてもいいのでは?

と思えるクオリティーでした。

やっぱりさすがお店!って感じです!

それにお店で食べるビーフシチューって

牛肉が口の中でトロけますよね。

どんなにこだわって作っても

お店のビーフシチューには敵いません。

でも自分で作るメリットもあります。

外食するより節約できたり

好みの味に変えることができますし◎

なにより愛情の量が違いますから^^

食べ盛りのお子さんがいる場合は、

私のいとこの家みたいに

エビフライを出してあげるのもいいですよ~。

ちなみにビーフシチューの後に食べるデザートは

「さっぱり系」がオススメです。

レモンシャーベットやベリーシャーベットなどが

ビーフシチューを食べ終えた口にピッタリです!

まとめ

ビーフシチューに合う副菜を紹介していきましたが、

まだまだたくさんあります。

まとめていて気がついたことは、

「あっさりしている野菜が合う」ということです!

大根を細切りにして何かと合わせても

おいしそうだなと思ったので

早速作ってみたいと思います♪

自分流にアレンジしてもおいしいので

ぜひ作ってみてくださいね^^

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