ふかし芋と言えば、蒸し器で作る場合が多いのですが、
実は電子レンジでも作ることができるのを
知っていましたか？
ふかし芋が食べたい!!と思っても
蒸し器を出して作るのが面倒くさくて諦めた
ということはありませんか!?
そんな面倒くさがりなあなたでも、
電子レンジを使えば簡単にふかし芋を
作ることができちゃいます☆
さつまいもが入るサイズの耐熱容器（皿）と
キッチンペーパー、ラップがあれば、
電子レンジで簡単にできますよ♪
本文では、これらの道具を使って、
レンジでどのようにふかし芋を作るのかを
ご紹介していきますね。
我が家には蒸し器がないので、
焼き芋やふかし芋を作る時は
全てレンジでまかなっています。
オーブン機能やレンジ機能を駆使すれば、
様々なさつまいも料理を堪能することができますよ！
今回は、その中でも「ふかし芋」の作り方を伝授します!!
目次
ふかし芋を電子レンジでできる簡単調理法ご紹介!
ふかし芋を作る時は、レンジで十分だったんです!!
蒸し器がないという家庭も多いので、
電子レンジで作ることができればとても便利ですよね。
では、どのように作るのかを見ていきましょう。
【電子レンジでふかし芋を作っちゃおう♪】
用意するもの
- さつまいも
- キッチンペーパー
- ラップ
- 耐熱容器（耐熱皿でも可）
作り方
- さつまいもの表面をよく洗う。
- さつまいもをキッチンペーパーで包んで水をかけ、水気をよく切る。
- 2をラップで包み、耐熱容器に乗せて500Wで5分くらいレンジにかける。
- レンジが止まったら、そのまま5分程度待てば完成♪
こんなに簡単にふかし芋ができちゃいます☆
＊この方法で加熱が足りないようでしたら、
電子レンジにかける時間を調整してください！
ふかし芋は冷凍保存できる?作り過ぎた場合などに!
ふかし芋を作る方法は簡単でしたね!!
私もそうなのですが、さつまいもを
大量にもらったりすることもありませんか？
そういう時、使切れずに腐らせてしまうことも…
そうなる前に、ふかし芋にして
保存するという手もあります♪
ふかし芋は、冷凍保存ができます。
前項の手順で作ったふかし芋を冷まし、
新たなラップに包み直します。
それをジップロックなどに入れて
冷凍すればOKです！
ふかし芋は、2カ月程度冷凍保存が可能ですよ。
いちいち作るのが面倒くさいという方も、
時間がある時にふかし芋をたくさん作り、
冷凍保存しておくのがおすすめです☆
ふかし芋におすすめのさつまいも5品種!特徴を解説!
あなたはふかし芋を作る時、
どの品種を使っていますか？
できれば、美味しいふかし芋を
食べたくないですか!?
そんな時に、おすすめなさつまいもの品種を
こちらでご紹介していきたいと思います♪
【ふかし芋におすすめのさつまいもの品種】
シルクスイート
ふかし芋にすると、さつまいもがパサパサに
なってしまうことも…
しかし、このシルクスイートは
水分が多めなので
パサパサになる心配がありません♪
また、糖度も高めなので、
甘くてしっとりなふかし芋に仕上がるでしょう。
紅あずま
店頭で並んでいることが多い品種です。
ねっとりというよりは、ほくほくした感じの
さつまいもですね！
繊維質が少なくてとっても滑らかなので
食べやすいさつまいもですよ♪
安納芋
安納芋は結構話題になったので、
あなたも知っていますよね？
甘みとしっとり感が人気の品種です☆
少しお値段が高めの場合が多いのですが、
それだけ美味しいということですね♪
クイックスイート
これはあまり聞いたことがない品種ですよね？
こちらの品種は、電子レンジ調理に向いている
さつまいもなんです！
電子レンジを使っても、パサつかないんです☆
しっとり感、甘みが保たれるので、
美味しいふかし芋を作ることができますね♪
紅はるか
これも店頭でよく見かける品種ですよね！
しっとり感と甘みを兼ね備えている
さつまいもと言えるでしょう。
比較的手に入りやすいので、
「ふかし芋を作りたい!!」と思った時に
選ぶならこの品種がおすすめです♪
さつまいもの品種はとてもたくさんありますよね！
その中でも、店頭で手に入りにくい品種があります。
そういう場合は、ネットで探すのもオススメ！
大量に購入したい…
珍しい品種を試したい！
食べたい品種が店頭にない…
という場合は、ネット通販を利用してみてはいかがでしょう？
まとめ
いかがでしたか？
ふかし芋が電子レンジで作れるという内容は、
参考になりましたでしょうか？
今回紹介した方法は、家にあるものを使って
すぐに調理することができます！
この他にも、シリコンスチーマーを使った方法などが
ありますので、気になる方は調べてみて下さいね☆
私の義母は蒸し器が無くても、
鍋を蒸し器代わりにできるアイテムを使って
鍋で調理していますよ。
そういったアイテムもあるので、
あなたが作りやすい方法でふかし芋作りに
チャレンジしてみて下さいね♪
